leben.natur.vielfalt - das Bundesprogramm

Kinder-Garten im Kindergarten. Gemeinsam Vielfalt entdecken!

Leitfaden Ernährung

Biologische Vielfalt - Vom Samen bis auf den Teller

Unsere Broschüre zeigt die Vielfalt in der Ernährung und gibt Empfehlungen für eine saisonale und regionale Küche. Die Leserinnen und Leser erfahren, warum es sich lohnt, alte Sorten und Rassen zu essen, anstatt sie zu vergessen. Für Kinder ist vor allem eines wichtig: Es muss lecker sein! Der Inhaber des Cateringservices „Wackelpeter“ zum Beispiel schafft es, ein leckeres Mittagessen aus biologischen Zutaten zu kochen, das den Kindern schmeckt und trotzdem bezahlbar bleibt. Zudem fördert er gemeinsam mit seinen ausgesuchten Lieferanten die biologische Vielfalt. Wie er das macht, darüber berichtet er im Interview.

Wie Eltern, Erzieherinnen und Erzieher aus Netzwerk-Kindergärten mehr Vielfalt in den Speiseplan und in den Kindergartenalltag bringen, schildern sie in zahlreichen Erfahrungsberichten.

  • In der Broschüre finden Sie viele Anregungen, wie Sie die biologische Vielfalt in den täglichen Speiseplan einbeziehen und wie Sie die Kinder spielerisch für neue Geschmacksrichtungen begeistern
  • Sehen, Riechen, Schmecken: Beim Essen sind immer alle Sinne aktiviert. Aus allen Eindrücken gemeinsam erwächst das Geschmackserlebnis
  • Im Interview berichtet der Inhaber des Cateringservices „Wackelpeter“, wie er es schafft, ein leckeres und dennoch bezahlbares Mittagessen aus biologischen Zutaten zu kochen
  • Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Hier gibt es Empfehlungen für eine saisonale und regionale Küche
  • Zahlreiche praktische Beispiele zeigen, wie Kinder die Vielfalt der Lebensmittel kennenlernen: zum Beispiel während eines Besuchs auf der Streuobstwiese

Weitere Leitfäden

Leitfaden Erfolgreich Spenden akquirieren

Zu einer erfolgreichen Akquise von Mittelgebern gehört neben sorgfältiger Recherche und Planung auch eine Prise Durchhaltevermögen und Glück. Denn Spender zu finden, ist - wie das Säen und Ernten - eine Herausforderung. Wir geben Ihnen Tipps an die Hand, wie Sie potenzielle Spender motivieren können, um Ihren Kinder-Garten Realität werden zu lassen.

Download Leitfaden "Erfolgreich Spenden akquirieren" (pdf-Datei)